Делитель крыла на части Segment
Делитель крыла на части. Сегментатор
- Производительность до 60 шт/мин
- Анатомически точный рез
Каталог оборудованияРазделка и обвалка птицы
Каталог
Оборудование для переработки птицы
Проектируем и поставляем оборудование для разделки, обвалки и автоматизации птицепереработки под задачи вашего производства.
Подбор оборудованияОборудование
Машины и линии для участков переработки птицы:
Мы поставляем как отдельные машины для переработки птицы, так и линии для разделки и обвалки, адаптированные под задачи действующих и новых производств. Решения подбираются с учётом типа продукта, скорости линии, санитарных требований и доступной площади участка.
Линия автоматической разделки птицы
Линия разделки птицы
- До 6500 голов/час
- Разделка до 24 частей
- Модульное оснащение
Автоматическая машина обвалки грудки
Машина обвалки грудки
- До 3000 грудок/час
- Выход сырья до 78%
- Компактное исполнение
Полуавтоматическая линия обвалки и разделки птицы
Полуавтоматическая линия обвалки и разделки птицы
- Под любой продукт
- Одно- и двухстороннее исполнение
- Индивидуальная комплектация
Машина обвалки бедра, голени и плеча
Машина обвалки бедра, голени и плеча
- От 45 ед/мин
- Минимум дробления
- Компактность
Дозировочно-фасовочная станция фарша (ММО) по весу
Дозировочно-фасовочная станция фарша (ММО) по весу
- До 3000 кг/ч
- Точное дозирование ±1%
- До 30 кг на порцию
Применение
Где применяется наше оборудование
Оборудование применяют на птицефабриках, в цехах переработки и на участках, где нужно увеличить производительность и сократить ручной труд.
Птицефабрики 
Цеха переработки 
Участки обвалки и модернизации
Подбор
Что учитываем при подборе оборудования
Тип птицы
Учитываем особенности продукта: бройлер, индейка, утка и другие виды птицы.
Производительность
Ориентируемся на требуемый объём выпуска, режим работы и планируемую загрузку.
Планировка цеха
Учитываем площадь цеха, логику потоков, зоны обслуживания и встраивание в линию.
Автоматизация
Подбираем уровень автоматизации под задачи предприятия: от отдельных операций до комплексных линий.
Санитарные требования
Смотрим на удобство мойки, требования гигиены и безопасность обслуживания.
Интеграция в действующий участок
Помогаем встроить новое оборудование в существующую схему без лишних переделок.
Задачи
Какие задачи решает оборудование для переработки птицы
- Задача
- Высокая доля ручного труда, нестабильное качество разделки и зависимость результата от персонала.
- Решение
- Автоматизация участка, более стабильное качество продукта, снижение ручных операций и рост производительности.
- Задача
- Оборудование не вписывается в существующий цех, усложняет мойку и ограничивает дальнейшее развитие линии.
- Решение
- Решение под вашу компоновку, удобство санитарной обработки, возможность интеграции и запас по масштабированию.
- Задача
- Потери сырья, низкий выход продукта и сложность работы на высоких скоростях.
- Решение
- Точная разделка и обвалка, снижение потерь, повышение выхода продукта и более эффективная работа участка.
Клиенты
Нам доверяют лидеры отрасли
Поставляем оборудование и технологические решения для предприятий мясной и птицеперерабатывающей отрасли.
Птицефабрика «Рассвет»
Петруха
Новгородский бекон
Ярославский бройлер
Птицефабрика «Ленинградская»
Птицефабрика «Боровская»
Агрокомбинат «Дзержинский»
Инко-Фуд
Мираторг
Асобина
Подход
Почему выбирают нас
Тесты индивидуальных технических решений на вашем продукте
Тестируем индивидуальные технические решения на вашем продукте: перед подписанием контракта мы тестируем технические решения на продукте заказчика. Проводим тесты технических решений на вашем продукте: перед подписанием контракта проверяем ключевые решения на продукте заказчика, чтобы снизить риски на этапе запуска.
Минимизируем срок окупаемости проектов
Основываем наши технические решения на экономике. Наша задача — срок окупаемости проекта для заказчика 1–2 года. Опираемся на технические и экономические задачи заказчика и подбираем решение с понятной логикой окупаемости.
Высокая степень локализации производства
>90% узлов и компонентов производим на собственной площадке на территории Беларуси. Более 90% узлов и компонентов производим на собственной площадке в Беларуси, что даёт больше контроля по срокам и качеству.
Осуществляем пуско-наладку оборудования
Устанавливаем новое оборудование на ваше производство и системно обслуживаем его для уменьшения простоев.
Экспертная база
Практические материалы для технологов
Подбор, интеграция и приёмка оборудования — без рекламных обещаний и неподтверждённых цифр.
Переработка птицы
Как выбрать оборудование для разделки и обвалки птицы
Начинайте не с модели машины, а с карты продукта и требуемого результата. Для точного подбора нужны вид и диапазон массы птицы, ассортимент частей, входная производительность, число смен, доступная площадь, существующие конвейеры, санитарные ограничения и допустимая доля ручных операций.
Читать материалПереработка птицы
Сегментация куриного крыла: принцип работы и критерии выбора оборудования
Сегментатор разделяет целое крыло на плечевую, локтевую и кистевую части. Качество зависит от ориентации крыла, стабильной подачи, соответствия рабочего колеса диапазону сырья и прохождения ножей через суставные зоны, а не только от скорости вращения.
Читать материал
Заявка
Какое оборудование вас интересует?
Подберём оборудование под ваш продукт, производительность и задачи участка.