Дозировочно-фасовочная станция фарша (ММО) по весу
Оборудование для точного дозирования и упаковки фарша и мясных масс. Подходит для мясопереработки, птицефабрик и производств полуфабрикатов. Обеспечивает стабильный вес порций, снижает потери продукта и трудозатраты. Работает с пакетами, легко обслуживается, доступна настройка под задачи клиента.
- До 3000 кг/ч
- Точное дозирование ±1%
- До 30 кг на порцию
- 2 весовые платформы
Описание
Дозировочно-фасовочная станция фарша предназначена для точного взвешивания и фасовки мясного и куриного фарша по весу в пакеты. Компактная конструкция, промышленная точность, удобная комплектация и быстроразборные элементы делают её отличным решением для мясоперерабатывающих предприятий.
Оборудование идеально подходит для интеграции в производственные линии, обеспечивая ускорение процесса и сокращение трудозатрат. Благодаря компактной конструкции и модульной компоновке станция легко адаптируется под любые условия переработки.
Преимущества
- Точная дозировка фарша по весу
- Фасовка в пакеты с минимальными потерями
- Быстрая настройка и управление
- Промышленная надёжность
- Компактность и простота интеграции
- Материалы: пищевая нержавеющая сталь
- Подходит для переработки курицы, индейки, свинины и смешанных ММО-продуктов
Комплектация
- Быстроразборный трубопровод для подачи фарша (до 3 м)
- 2 платформенных промышленных весов со стойками для пакетов
- 2 цифровых весовых терминала в герметичных корпусах с многофункциональной клавиатурой
- Станина из нержавеющей стали
- 2 пневматические шиберные задвижки для точной подачи массы на каждую платформу
Компания Mirotec поставляет оборудование с полной комплектацией, пусконаладкой, обучением персонала и сервисной поддержкой. Оставьте заявку — рассчитаем производительность под ваш продукт и предложим решение без потерь!
Оставить заявкуПрактические материалы для технологов
Подбор, интеграция и приёмка оборудования — без рекламных обещаний и неподтверждённых цифр.
Переработка птицы
Как выбрать оборудование для разделки и обвалки птицы
Начинайте не с модели машины, а с карты продукта и требуемого результата. Для точного подбора нужны вид и диапазон массы птицы, ассортимент частей, входная производительность, число смен, доступная площадь, существующие конвейеры, санитарные ограничения и допустимая доля ручных операций.
Читать материал
Переработка птицы
Сегментация куриного крыла: принцип работы и критерии выбора оборудования
Сегментатор разделяет целое крыло на плечевую, локтевую и кистевую части. Качество зависит от ориентации крыла, стабильной подачи, соответствия рабочего колеса диапазону сырья и прохождения ножей через суставные зоны, а не только от скорости вращения.
Читать материал
Часто задаваемые вопросы
Что такое дозировочно-фасовочная станция фарша (ММО)?
Это оборудование для точного дозирования и фасовки мясного и куриного фарша по весу. Продукт взвешивается и фасуется в пакеты с высокой точностью и минимальными потерями.
Как работает фасовочная станция?
Фарш подаётся по трубопроводу на весовые платформы, где пневматические задвижки дозируют нужное количество продукта. Вес фиксируется цифровыми терминалами, продукт фасуется в пакеты.
Для чего используется такая станция?
Для ускорения процесса фасовки, повышения точности дозировки и снижения трудозатрат. Особенно актуально при упаковке продукции по фиксированному весу.
Какая производительность у оборудования?
Производительность зависит от скорости работы операторов и конфигурации линии, но в среднем обеспечивает стабильную и быструю фасовку фарша.
Что входит в стандартную комплектацию станции?
Быстроразборный трубопровод (до 3 м), двое платформенных весов со стойками, два цифровых весовых терминала в герметичном корпусе, станина из нержавеющей стали и две пневмозадвижки.
Из каких материалов изготовлена станция?
Все элементы, контактирующие с продуктом, изготовлены из пищевой нержавеющей стали и соответствуют санитарным требованиям.
Какой фарш можно фасовать на станции?
Оборудование подходит для мясного и куриного фарша, а также для смешанных мясосодержащих масс (ММО).
Сколько операторов требуется для работы станции?
Для базовой версии достаточно 1–2 операторов, в зависимости от конфигурации и типа упаковки.
Можно ли интегрировать станцию в производственную линию?
Да, она легко подключается к прессам, линиям обвалки и другим элементам мясопереработки.
Где купить дозировочно-фасовочную станцию фарша?
Компания Mirotec предлагает поставку, настройку и сервис дозировочных станций с подбором конфигурации под конкретные задачи клиента.
