Машина автоматической обвалки грудки
Мы производим технологичное и качественное оборудование для переработки птицы на этапах разделки и обвалки. Разработаем как индивидуальные, так и комплексные решения для производств разных типов и мощностей.
- До 3000 грудок/час
- Выход сырья до 78%
- Компактное исполнение
Машина обвалки грудки доступна для тестов! Для записи оставьте комментарий «тесты» в графе «Ваш запрос».
Описание
Машина автоматической обвалки грудки — это оборудование для точной и быстрой обработки куриной грудки с производительностью до 3000 грудок в час. Машина отделяет филе с высоким выходом готового продукта — до 78%, снижает потери сырья и сохраняет аккуратный внешний вид продукции. Готовое филе подходит для дальнейшей переработки, фасовки и упаковки в лотки. Компактная конструкция позволяет встроить машину в действующую линию обработки птицы без серьёзной перестройки участка.
Высокая универсальность и удобство эксплуатации
Автоматическая машина обвалки грудки легко адаптируется под различные типы производств благодаря гибким настройкам и компактной конструкции, она совместима с разными конвейерными системами.
Продукт на входе и на выходе
Исходный продукт
Конечный продукт
Побочный продукт
Преимущества
- Производительность до 3000 грудок в час
- Выход готового филе до 78%
- Ровное филе без грубых повреждений и с минимальными потерями массы
- Компактный дизайн
- Низкие эксплуатационные затраты
- Интеграция в существующие линии
- Простая настройка и техническое обслуживание
Оборудование подходит для предприятий, которым важно увеличить производительность участка обвалки, сохранить высокий выход филе и получить стабильный продукт для дальнейшей переработки или упаковки.
Стандартная комплектация
- Модуль для снятия кожи
- Модуль выделения вилочковой кости
- Модуль для обвалки грудки и производства полуфиле
- Разгрузчик каркасов
Дополнительная комплектация: конвейерные системы, столы для доработки продукта, рабочие площадки, накопители и т.п.
Оборудование в работе
MIROTEC подберёт автоматическую машину обвалки грудки под ваш продукт, объём переработки и планировку цеха. Оставьте заявку — рассчитаем конфигурацию, производительность и предложим решение под вашу задачу.
Оставить заявкуПрактические материалы для технологов
Подбор, интеграция и приёмка оборудования — без рекламных обещаний и неподтверждённых цифр.
Часто задаваемые вопросы
Что делает автоматическая машина обвалки грудки?
Она выполняет обвалку куриной грудки с высокой точностью и минимальной потерей массы, обеспечивая ровное полуфиле, практически готовое к упаковке.
Какая производительность у машины обвалки грудки?
Оборудование может перерабатывать до 3000 грудок в час, при этом сохраняя качество и внешний вид продукции.
Можно ли снимать кожу автоматически?
Да, в стандартную конфигурацию входит модуль автоматического снятия кожи, что значительно снижает трудозатраты и ускоряет процесс.
Как работает автоматическое удаление вилочковой кости?
Машина оснащена модулем, который аккуратно удаляет вилочковую кость с минимальной потерей веса, улучшая внешний вид и выход продукции.
Из чего изготовлена машина?
Элементы конструкции выполнены из пищевой нержавеющей стали, соответствующей санитарным требованиям, а так же из материалов, разрешенных для использования в пищевой промышленности. Электродвигатели имеют степень защиты IP69.
Можно ли встроить оборудование в существующую линию?
Да, машина легко интегрируется в автоматизированную линию обработки птицы и может быть дополнена подающими и отводящими конвейерами.
Сколько операторов нужно для работы машины?
Оборудование требует участия одного оператора для загрузки машины.
Какие преимущества у этой машины по сравнению с ручной обвалкой?
Меньше потерь, более высокая скорость и снижение зависимости от человеческого фактора.
Подходит ли машина для малых производств?
Да, благодаря компактности и возможности настройки под разные объёмы производства, машина подходит как для крупных, средних, так и для малых предприятий.
Где купить автоматическую машину обвалки грудки?
Компания Mirotec предлагает поставку, настройку, обучение и сервисное сопровождение оборудования.
