FIX-ВЕС

описание:

Главное преимущество KosoRez — резка колбасы по весу, а не по длине. При делении по длине масса половинок колеблется на ±5 –15 % из-за разного диаметра, плотности фарша и усадки после термообработки. Это приводит к браку при упаковке: автомат отбраковывает лёгкие куски или добавляет лишние граммы — прямые потери сырья и прибыли. KosoRez взвешивает каждый батон и режет точно по центру массы (±1 г), гарантируя 100 % фикс-вес.
В итоге: стабильная загрузка упаковщика, экономия 3–10 % сырья, 0 % возвратов от сетей и прогнозируемая себестоимость.

Машина косого реза, также известная как делитель колбасных батонов или нарезчик батонов колбасы — это машина для точной нарезки колбасы пополам на равные по весу половины. Эффективное решение для мясокомбинатов средней и высокой производительности.

Делитель колбасных батонов предназначен для точной FIX-вес нарезки продукции под углом 45°-70° и 90° с производительностью до 60 батонов в минуту. Автоматическая подача батонов колбасы с вешал в зону реза.
Это решение закрывает сразу несколько ключевых задач мясоперерабатывающих производств: обеспечивает стабильную загрузку упаковщика, снижает потери сырья и увеличивает выпуск готовой продукции за смену.

Встроенный отбраковыватель по весу с верхним и нижним пределом
Программируемая сенсорная панель управления
Опционально: подающий и отводящий конвейеры — подбираются под специфику линии
При отбраковке возможность отрезания одной половины батона с заданным весом фикс вес
Возможность отрезания нитки со всех батонов одного "вешала" единовременно

Документация и ввод в эксплуатацию:

• Полный комплект технической документации на русском языке
• Паспорт оборудования
• Электрические схемы
• Инструкция по эксплуатации
• Ввод в эксплуатацию и обучение персонала — доступны по запросу

ЭКОНОМИЧЕСКИЙ ЭФФЕКТ использования нарезчика батонов:

— Существенная экономия 3 - 10 % на входном весе батона.
— Благодаря высокой скорости нарезки, предприятие получает дополнительный объём выпуска без увеличения числа операторов и оборудования.
— Сокращение расходов на ручной труд – один оператор обеспечивает разрезание до 13500 батонов в смену (7 часов).
— Максимальная загрузка всей линии — дополнительный плюс в экономике: машина позволяет работать на полной мощности, не ограничивая другие участки.
— Система контроля веса целого батона позволяет исключить брак: масса половины ниже заданного «фикс вес» и исключить разрезание более тяжелых батонов для последующей реализации их целыми, как весовых.

Продукты: варёные, варёно-копчёные, полукопчёные, сырокопчёные, сыровяленые колбасы.
Оболочка: натуральная и искусственная.
Размеры батонов: ⌀ от 30 до 90 мм — по заявленным параметрам и предоставленным образцам заказчика.
Интеграция: возможно встраивание в автоматические линии упаковки и маркировки «фикс вес».
Производительность — 40–60 бат/мин.
Форма: цилиндрическая и квадратная.
На весовых комплексах стабильно достигается скорость в 60 батонов в минуту, что позволяет обеспечить полную загрузку упаковочной линии одной машиной, без необходимости дублирования оборудования.

— Высокая скорость — в 2 раза выше, чем у аналогов.
— Ровный красивый срез.
— Высокая точность реза — до +-1%.
— Загрузка батонов на уровне рабочего стола на подающий конвейер — снимается нагрузка на спину оператора.
— Групповая загрузка батонов прямо на "вешале" (коптильной палке).
— Автоматическая подача батонов в место реза.
— Компактность и устойчивая установка, не требует фундаментной подготовки.
— Низкое энергопотребление и минимальный расход сжатого воздуха.
— Возможность интеграции в полную автоматическую линию по снятию клипсы, разрезанию пополам и автоматическую укладку в термоформер.
— Возможность использования как отдельностоящую машину.
— Подача полубатонов в зону укладки в термоформер.
— Отсутствие быстроизнашиваемых деталей — минимальные расходы на обслуживание
— Удалённый доступ для технической диагностики и настройки
— Локализация производства — 90% узлов и компонентов изготовлены в Республике Беларусь

— Легкая установка и настройка;
— Регулировка угла реза;
— Ровный рез;
— Выполнен из высококачественной легированной сабельной стали;
— Не требует частых заточек, длительный срок службы;
— Не требует специальных устройств заточки;

Компания Mirotec поставляет оборудование с полной комплектацией, пусконаладкой, обучением персонала и сервисной поддержкой.
Оставьте заявку — рассчитаем производительность под ваш продукт и предложим решение без потерь!

Подборка товаров для вас