Делитель колбасных батонов KosoREZ 45
Машина косого реза, также известная как делитель колбасных батонов или нарезчик батонов колбасы — это машина для точной нарезки колбасы пополам на равные по весу половины. Эффективное решение для мясокомбинатов средней и высокой производительности.
- FIX-ВЕС
- До 60 батонов/мин
- Рез по весовому центру
- Функция ЧЕКВЕЙРА
- Экономия продукта
Описание
Главное преимущество KOSOREZ — резка батонов по весу, а не по длине. Машина обеспечивает производительность до 60 шт/мин с регулировкой скорости и позволяет максимально загрузить упаковочную линию. Рез выполняется точно по весу с минимальной погрешностью, что снижает количество брака вне весового диапазона.
Система оснащена функцией «шейкера» для отбраковки, принудительной подачей продукта в машину и возможностью получения половинок с фиксированным весом даже из батонов вне весового диапазона. Оборудование отличается компактностью, отсутствием быстроизнашиваемых деталей, возможностью удалённого доступа для контроля и встроенной интеграцией в технологическую линию. 90 % узлов произведены в Республике Беларусь.
Дополнительный эффект — экономия сырья за счёт отсутствия необходимости закладывать «страховочный» вес при упаковке.
Экономический эффект использования нарезчика батонов
- Существенная экономия: 3 – 10 % на входном весе батона.
- Благодаря высокой скорости нарезки, предприятие получает дополнительный объём выпуска без увеличения числа операторов и оборудования.
- Сокращение расходов на ручной труд — один оператор обеспечивает разрезание до 13500 батонов в смену (7 часов).
- Максимальная загрузка всей линии — дополнительный плюс в экономике: машина позволяет работать на полной мощности, не ограничивая другие участки.
- Система контроля веса целого батона позволяет исключить брак: масса половины ниже заданного «фикс вес» и исключить разрезание более тяжелых батонов для последующей реализации их целыми, как весовых.
Продукт. Характеристики и совместимость
На весовых комплексах стабильно достигается скорость в 60 батонов в минуту, что позволяет обеспечить полную загрузку упаковочной линии одной машиной, без необходимости дублирования оборудования.
- Продукты: варёные, варёно-копчёные, полукопчёные, сырокопчёные, сыровяленые колбасы.
- Оболочка: натуральная и искусственная.
- Размеры батонов: ⌀ от 30 до 90 мм — по заявленным параметрам и предоставленным образцам заказчика.
- Интеграция: возможно встраивание в автоматические линии упаковки и маркировки «фикс вес».
- Производительность — 40–60 бат/мин.
- Форма: цилиндрическая и квадратная.
Нож
- Лёгкая установка и настройка
- Регулировка угла реза
- Ровный рез
- Выполнен из высококачественной легированной сабельной стали
- Не требует частых заточек, длительный срок службы
- Не требует специальных устройств заточки
Схема линии деления батонов
Преимущества оборудования для фикс-веса колбасы
- Высокая скорость — в 2 раза выше, чем у аналогов
- Ровный красивый срез
- Высокая точность реза — до ±1%
- Загрузка батонов на уровне рабочего стола на подающий конвейер — снимается нагрузка на спину оператора
- Групповая загрузка батонов прямо на «вешале» (коптильной палке)
- Автоматическая подача батонов в место реза
- Компактность и устойчивая установка, не требует фундаментной подготовки
- Низкое энергопотребление и минимальный расход сжатого воздуха
- Возможность интеграции в полную автоматическую линию по снятию клипсы, разрезанию пополам и автоматической укладке в термоформер
- Возможность использования как отдельностоящей машины
- Подача полубатонов в зону укладки в термоформер
- Отсутствие быстроизнашиваемых деталей — минимальные расходы на обслуживание
- Удалённый доступ для технической диагностики и настройки
- Локализация производства — 90% узлов и компонентов изготовлены в Республике Беларусь
Комплектация автоматического нарезчика колбасных батонов
- Встроенный отбраковыватель по весу с верхним и нижним пределом
- Программируемая сенсорная панель управления
- Опционально: подающий и отводящий конвейеры — подбираются под специфику линии
- При отбраковке возможность отрезания одной половины батона с заданным весом фикс вес
- Возможность отрезания нитки со всех батонов одного «вешала» единовременно
- Полный комплект технической документации на русском языке
- Паспорт оборудования
- Электрические схемы
- Инструкция по эксплуатации
Ввод в эксплуатацию и обучение персонала — доступны по запросу.
Расчёт экономии при резке по весу
Значения подставлены как пример. Измените их под свой продукт — результат пересчитается сразу.
Экономия $ в сутки
Экономия $ в год
Оборудование в работе
Компания Mirotec поставляет оборудование с полной комплектацией, пусконаладкой, обучением персонала и сервисной поддержкой. Оставьте заявку — рассчитаем производительность под ваш продукт и предложим решение без потерь!
Оставить заявкуПрактические материалы для технологов
Подбор, интеграция и приёмка оборудования — без рекламных обещаний и неподтверждённых цифр.
Часто задаваемые вопросы
Для чего нужен делитель колбасных батонов по весу?
Делитель по весу KosoREZ используется для точного разрезания колбасных батонов на равные половины с минимальной погрешностью. Он позволяет производить продукцию формата «фикс вес», снижая потери сырья и трудозатраты.
Как работает делитель батонов по весу?
Машина анализирует плотность по всей длине батона, определяет оптимальное место реза и аккуратно разрезает изделие под углом 45–70°, обеспечивая точность и сохранность оболочки.
Какие преимущества у делителя колбасных батонов KosoREZ от других делителей?
Точная резка с погрешностью ±3 г, снижение перерасхода сырья, автоматическая отбраковка, высокая производительность и возможность регулировки угла реза — всё это делает машину эффективной и экономичной.
Какие виды колбасы можно резать на KosoREZ?
Полукопчёные, варёные, варёно-копчёные, сырокопчёные и сыровяленые батоны в натуральной и искусственной оболочке.
Подходит ли делитель для батонов разной длины?
Да, оборудование стабильно работает с батонами различной длины и толщины, автоматически подстраивая параметры резки.
Есть ли автоматическая отбраковка по весу?
Да, система контроля веса определяет, какие батоны не соответствуют заданным параметрам, и отводит их целыми — для дальнейшей реализации по весу.
Какое управление у машины?
KosoREZ оснащён сенсорной панелью с настройкой угла реза, весовых диапазонов и количества изделий. Интерфейс интуитивно понятен.
Какой угол реза поддерживает машина?
Угол реза регулируется в диапазоне 45–70°, по запросу доступна модификация с углом 90°.
Сколько батонов можно резать за смену?
Один оператор способен обрабатывать до 13 500 батонов за смену при производительности 40+ резов в минуту.
Где купить делитель колбасных батонов?
Компания Mirotec предлагает поставку, настройку и сервис делителей, а также интеграцию в производственные линии.
