ОСТАВЬТЕ СВОЙ ТЕЛЕФОН
Мы производим полуавтоматические линии для разделки и обвалки птицы. Оборудование подбирается под конкретный продукт, производительность участка и формат работы предприятия. Одна базовая линия может использоваться в разных конфигурациях: для разделки тушки, обвалки грудки, обвалки окорочков и других операций.
Полуавтоматическая линия обвалки и разделки птицы
Полуавтоматическая линия обвалки и разделки птицы — это конвейерная система для предприятий, которым нужна стабильная производительность без полной автоматизации процесса.
Операторы выполняют ручные операции на подготовленных рабочих местах, а линия обеспечивает равномерную подачу продукта, удобное расположение сырья и последовательность этапов. Такой формат помогает ускорить обработку птицы, снизить хаос на участке и сделать результат более стабильным.
Линия может быть выполнена в нескольких вариантах:
— для разделки тушки птицы;
— для обвалки грудки;
— для обвалки окорочков;
— для обвалки каркаса;
— для комбинированных операций на одном участке.
Конструкция строится на базе конвейера с конусами, держателями или подвесами. В зависимости от задачи линия может дополняться транспортёрами, столами жиловки и доработки, лентами сбора продукта, зонами сброса костей, инструментальными держателями и другой оснасткой.
описание
Линия для обвалки грудки
Варианты исполнения
Используется для ручной обвалки грудки птицы на конусах. Продукт фиксируется в удобном положении, оператор выполняет операцию быстрее и точнее, а линия задаёт единый темп работы.
Подходит для предприятий, где важно увеличить объём обработки грудки без резкого усложнения производства.
Подходит для предприятий, где важно увеличить объём обработки грудки без резкого усложнения производства.
Линия для обвалки окорочков
Конфигурация под окорочок включает рабочие места, подвесы или держатели, а также зоны для отвода филе, костей и обрези. Операции выполняются последовательно, без лишнего перемещения продукта по цеху.
Такое решение удобно для участков, где окорочок обрабатывается в большом объёме и требуется снизить ручную нагрузку на персонал.
Такое решение удобно для участков, где окорочок обрабатывается в большом объёме и требуется снизить ручную нагрузку на персонал.
Линия для разделки и обвалки птицы
Универсальная конфигурация для предприятий, которые работают с тушкой и разными частями птицы. Линия помогает организовать поток продукта, распределить операции между операторами и встроить участок в общую схему переработки.
Может использоваться отдельно или как часть более крупной линии разделки, обвалки и упаковки.
Может использоваться отдельно или как часть более крупной линии разделки, обвалки и упаковки.
Индивидуальная комплектация
Мы подбираем длину линии, количество рабочих мест, тип конусов или держателей, высоту подачи, направление движения продукта и дополнительные модули под ваш цех.
Можно предусмотреть зоны для жиловки, сортировки, сбора костей, отвода готового продукта, подачи на упаковку или дальнейшую переработку.
Можно предусмотреть зоны для жиловки, сортировки, сбора костей, отвода готового продукта, подачи на упаковку или дальнейшую переработку.
— повышение производительности без полной автоматизации;
— меньше лишних перемещений продукта по цеху;
— удобные рабочие места для операторов;
— стабильный темп обработки;
— возможность адаптации под грудку, окорочок, тушку или каркас;
— компактное размещение;
— простое освоение персоналом;
— санитарное исполнение из материалов, подходящих для пищевого производства;
— возможность установки как отдельного участка или в составе основной линии.
Преимущества
Базовая комплектация зависит от выбранной конфигурации и может включать:
— конвейерную систему;
— конусы, подвесы или держатели продукта;
— рабочие места операторов;
— транспортёры подачи и отвода;
— столы доработки и жиловки;
— ленты для сбора продукта, костей и обрези;
— электрический шкаф управления;
— дополнительную оснастку под конкретный продукт.
Линия поставляется с технической документацией, инструкциями по эксплуатации и пусконаладкой. Обучение персонала доступно по запросу.
Комплектация
ОСТАВЬТЕ СВОЙ ЗАПРОС
Подберём оборудование и просчитаем рентабельность
Видео работы
Часто задаваемые вопросы
Это конвейерная система, которая помогает организовать ручную разделку и обвалку птицы. Операторы выполняют основные операции вручную, а линия обеспечивает подачу продукта, удобные рабочие места и стабильную последовательность обработки.
Линия может использоваться для разделки тушки, обвалки грудки, обвалки окорочков, обработки каркаса, жиловки и подготовки продукта к дальнейшей переработке или упаковке.
Базовый принцип одинаковый, но отличается оснастка: конусы, подвесы, держатели, рабочие места и схема отвода продукта. Конфигурация подбирается под конкретную часть птицы и нужные операции.
Да. Линию можно спроектировать как универсальный участок с разными рабочими зонами или сменной оснасткой. Это удобно, если предприятие работает с несколькими продуктами и не хочет ставить отдельную линию под каждую операцию.
Производительность зависит от конфигурации и количества операторов, в среднем от 300 до 1200 тушек в час.
Количество операторов зависит от выбранной конфигурации.
Обычно от 6 до 12 человек в зависимости от длины линии и задач. Загрузка и выгрузка продукта также требуют минимум одного–двух операторов.
Обычно от 6 до 12 человек в зависимости от длины линии и задач. Загрузка и выгрузка продукта также требуют минимум одного–двух операторов.
Да. Линию можно установить как отдельный участок или интегрировать в существующую схему переработки птицы: после охлаждения, перед упаковкой, перед жиловкой или перед дальнейшей переработкой.
Да. Полуавтоматический формат как раз удобен для малых и средних производств, где нужна выше производительность, но полная автоматизация пока не требуется или экономически нецелесообразна.
Конструкция выполняется из материалов, подходящих для пищевого производства. Комплектация и санитарное исполнение подбираются под требования предприятия и условия мойки.
Полуавтоматическую линию обвалки и разделки птицы можно заказать у MIROTEC. Мы подберём конфигурацию под ваш продукт, производительность, планировку цеха и задачи участка.
Подборка товаров для вас